Profil Konsultan MLG

Konsultan Bisnis Cafe dan Restoran adalah

seseorang atau perusahaan yang mendedikasikan dirinya / perusahaannya minimal 5 tahun berpengalaman dalam bidang bisnis cafe, restoran dan coffeeshop. Dan hal – hal yang harus dikuasai seorang konsultan bisnis cafe & resto adalah :

• Memahami tentang sistem management operasional bisnis cafe, restoran & coffeeshop
• Memahami tentang management Bisnis cafe, restoran & coffeeshop
• Memahami sistem manajemen pemasaran / marketing
  • Marketing Plan Online dan Offline
  • Promosi
• Memahami sistem management perusahaan meliputi administrasi dan akutansi
• Memahami sistem management man power / sumber daya manusia (SDM)

Seorang konsultan / Perusahaan Konsultan seharusnya dilakukan oleh personal / lembaga yang profesional, berpengalaman, dengan memiliki standarisasi baku dalam bidang pelayanan, produk, dan management.

Yang harus bisa dilakukan seorang konsultan / Perusahaan Konsultan adalah :

• Mampu membuat atau sudah mempunyai standart baku Studi Kelayakan Bisnis (Feasibility Study)
• Mampu membuat atau sudah mempunyai standart baku RAB (Rancangan Anggaran Belanja)
• Mampu Membuat atau sudah mempunyai standart baku Recipe / Resep
• Mampu Membuat atau sudah mempunyai standard baku SOP (Standard Operational Procedure)
• Mampu membuat atau sudah mempunyai standart baku Manual Guide Book Operational terutama di bagian Kitchen dan Bar
• Mempunyai database Supplier / Distributor yang dibutuhkan
• Mampu membuat / sudah mempunyau standart baku Konsep Pemasaran Online / Offline
• Mempunyai keahlian dalam management man power (SDM)
• Mempunyai keahlian dalam membuat atau merencanakan sesuatu hal baru / kreatif
• Mampu membuat perhitungan modal awal ke perhitungan pengembalian modal /  ROI (Replace Of Investment)

Latar Belakang Konsultan MLG

• Pertumbuhan bisnis Cafe dan Coffeeshop di Indonesia semakin menjamur,
• Banyak Masyarakat tidak mempunyai pengalaman berbisnis mencoba peruntungan dengan mencoba bisnis kuliner yang dianggap mudah
• Banyaknya tempat usaha yang buka, kemudian dalam waktu singkat tutup karena rugi
• Banyak nya lulusan jurusan tataboga, management hotel / resto atau pariwisata yang tidak bekerja sesuai keahliannya, dikarenakan minimnya lapangan pekerjaan dan minimnya pendapatan yang mereka terima,
• Banyak pemilik modal yang membeli waralaba / franchise tanpa tahu sistem kerjasamanya, sehingga dalam kerjasamanya ada salah satu pihak yang dirugikan / merasa tidak puas dengan kerjasama tersebut
• Tingginya permintaan konsumen akan jasa konsultan cafe, restoran / coffeeshop di mesin pencarian.

Awalnya kami membuat sebuah outlet cafe yang digemari dengan ROI dalam waktu singkat. Kemudian banyak konsumen yang mendatangi kami untuk pelayanan jasa, konsep marketing dan produk kami. Kemudian Kami menghubungi berbagai pihak yang biasa terlibat dalam pembuatan Cafe, Restoran & Coffeeshop, seperti supplier, Konsultan Personal Kitchen, Konsultan Bart & Bartender, Konsultan Kopi & Barista, Konsultan Kitchen vendor pelaksana interior, asosiasi chef, asosiasi barista, dan pelaku bisnis kuliner. Dari hal tersebut kemudian dibentuklah Konsultan MLG yang merupakan sebuah Perusahaan yang terbentuk dari unit bisnis MLG management, perkumpulan dari Para Freelance Konsultan, Pelaku Bisnis kuliner, Praktisi, Tenga Pengajar, Pekerja di Cafe, Restoran & Coffeeshop, Supplier Material, Equipment & Utensil, dll. yang tujuannya adalah membantu merealisasikan bisnis dari para rekanan Konsultan Cafe MLG dengan standarisasi baku di dunia Kuliner.

Mengapa Banyak yang lebih mengenal Konsultan Cafe MLG ?

MLG sebenarnya sebuah perusahaan yang bergerak dalam dalam bidang coffeeshop, system management cafe & konsultan marketing yang kemudian membuat komitment dengan perkumpulan Perusahaan / Personal yang bergerak dalam bidang Kitchen, Bar, SDM, Marketing, Interior, Design Grafis, Fotografi, Supplier, dll. Tapi karena pada awal didirikannya MLG management mempunyai spesialisasi dalam internet marketing dan marketing plan dalam pengembangan project ini. Karena dasar itulah banyak masyarakat / konsumen yang lebih mengenal dengan sebutan Konsultan Cafe MLG. Padahal untuk saat ini, Perusahaan dengan konsep unit bisnis tersebut mempunyai banyak brand sperti Maleo grafis, dokter cafe, MLG konsultan dan merek – merek lain sesuai kesepakatan dengan berbagai pihak pelaksana di bidangnya masing – masing.

Visi

• Menjadi Perusahaan dari Perkumpulan Unit Bisnis konsultan bisnis cafe, restoran & coffeeshop yang terbaik di Asia Tenggara
• Menjadi Perusahaan Rekanan yang strategis
• Ikut Membantu menjadi solusi dalam meningkatkan perekonomian Indonesia

Misi

• Membangun SDM berkualitas & profesional di bidang cafe, restoran & coffeeshop
• Meningkatkan nilai jual SDM dan image cafe, restoran & coffeeshop
• Menciptakan sebuah sistem yang efisien & autopilot sehingga memudahkan dalam pengelolaan bisnis cafe, restoran & coffeeshop

Apa yang dapat dikerjakan ?

• Melakukan Survey Lokasi / Trading Area Analysis
• Melakukan Studi Kelayakan Bisnis
• Membuat RAB (Rancangan Anggaran Belanja)
• Membuat Marketing Plan Online & Offline
• Management Man Power / Human Relation Skills
  • Recruitment Karyawan / Hiring
  • Shift Management
• Training
  • Food Safety
  • Service
  • Quality
  • Cleanliness and Value ·
• Training Sistem
  • Standar operasional prosedur (SOP)
  • Sistem Management inventori
  • Sistem Laporan rugi laba
  • Sistem Administrasi
  • Sistem Man Power (SDM)
  • Audit Outlet
  • Audit SDM
• Training Pelayanan
  • Communication Skills
  • Service Excellence ·
• Logistic And Inventory ·
• Profit & Loss (P&L) ·
• Media sosial optimalisasi
• Area Management
• Produk
  • Pembuatan Menu
  • Perhitungan biaya (costing)
  • Perhitungan harga pokok produk (HPP)
• Konsultasi & Jasa
  • Penentuan & Pembuatan Brand dan Logo
  • Design dan layout Outlet
  • People Management Consultancy
  • Open Store Calculation (BEP)
  • Cafe Assesment
  • Foodography / Videography
  • Design interior
  • Membantu menyusun Company profile / Company regulation
  • Supplier & Vendor yang direkomendasikan sesuai kebutuhan klien

Apa Kelebihan nya ?

Sistem Corporate & Community kelebihannya adalah segalanya tersedia yang terbaik. tinggal klient menyesuaikan produk sesuai yang diinginkan. Dengan standarisasi terbaik dari semua sumber. Dengan Penerapan ” 9 jurus sakti “

1. Communication System
2. Recruitment , Hiring Plan & Orientation System
3. Training System
4. Staff Schedulling System
5. Inventory, Ordering System
6. Shift Management System
7. Marketing & Promotion System
8. Finance & Accounting System
9. Business & Creative System

MLG management merupakan sebuah perusahaan yang bergerak dalam bidang apa saja ?

• Konsultan Bisnis Kuliner (MLGcoffee.com)
  • Konsultan Coffeeshop
  • Konsultan Beer House
  • Konsultan Cafe
  • Konsultan Restoran
  • Konsultan Bar & Lounge
  • Guarantee Packet
  • Improvement Business Culinary (DokterCafe.com)
• Konsultan Design (Maleo Grafis.id)
  • Design 2D
    • Design Logo, Konsep Buku Menu, Design Flyer Promotion, dll
  • Design 3D
    • Design Interior
  • Photo & Videography
• Konsultan Digital Advertising 
  • Sosial Media
  • Search Engine
  • SEO
  • Blog / Website
  • Marketplace
  • Aplikasi
• Konsultan Marketing
  • Online Marketing
  • Offline Marketing
• Bar Training Private
  • Barista Course
  • Bartender Course
• Konsultan Bisnis
  • Bisnis Micro
• Konsultan Musik & Audio System
  • Pengadaan alat musik, audio, sound system, dll
  • Pembuatan Sekolah Musik
  • Setting Audio system & alat musik
  • Event Music
  • Talent Agent
  • Jual Beli Alat Musik & Audio System
  • Karaoke Room Setting, dll
• Tour & Event Organizer
  • Tour Organizer
  • Event Organizer
  • Meeting
  • Gathering
  • Outbond
  • MICE
  • Birthday Party
  • Weeding
  • Dirrect Selling Event
• Supplier Material, Equipment & Utensil Culinary Business (MLGretail.co.id)
  • Penjualan Alat Cafe, Bahan Baku & Utensil
  • Jual Beli Alat Cafe & Kopi (Baru & Bekas)
• Interior & Decoration
  • Renovasi Interior Office, Tempat Usaha, Rumah & Cafe
  • Dekorasi
  • Konsep Interior

Dimana bisa mendapatkan pelayanan jasa kami ?

Anda bisa mendapat informasi melalui team marketing

MLG management

• Workshop team 1 : Jl. Brigjen Slamet Riadi 76 Malang
• Office : Jl. Lowokdoro 18 Malang
• Marketing : 0888.55.33.251
• Office : 0341 – 353596
• Email : konsultan@MLGcoffee.com
• Website : MLGcoffee.com
• SIUP : No. 510/482/421.113/2011
• TDP : No. 132536302976
• Akta : No. C-65.HT.03-01-Th.2001
• NPWP : 31.310.045.5-657.000
• Rekening : CV. Maju Lancar Gemilang By Project Officer a/n Fariz Chamim Udien Bank Central Asia (BCA) KCP Sudirman Malang No. Rek. 4390.45.8661