Sedikit Tentang Manual Brew Coffee

Sedikit Tentang Manual Brew Coffee

Manual brewing coffee adalah penyeduhan dengan menggunakan teknik klasik. Klasik yang dimaksud dalam hal ini adalah non – machine & menggunakan peralatan manual non mesin. Banyak yang beranggapan jika coffee machine merupakan alat terbaik dan tersempurna yang bisa menghasilkan minuman kopi berkualitas. Tapi jangan salah sangka dulu, sebenarnya alat – alat dari classic brewing coffee bisa membuat minuman kopi lebih baik daripada coffee machine, hal tersebut dikarenakan, jika coffee machine memang semua fungsi tombol di setting oleh pabrik, tapi jika classic brewing tools, kita bisa setting sesuai selera kita. Kesimpulan saya Barista hebat adalah barista yang dapat menyajikan berbagai minuman kopi dari peralatan non machine. karena dalam penyajian ala classic brewing coffee, feel & taste barista lebih diutamakan.

Beberapa alasan menggunakan Classic Brewing Tools Coffee, diantaranya adalah :

Lebih Murah
Untuk para pelaku usaha yang membuka coffee shop basanya mengeluarkan uang ber puluh – puluh juta atau bahkan ratusan juta demi mengejar prestige dari sebuah coffeeshop. Tapi pada prinsipnya, suatu usaha itu mengeluarkan modal seminim mungkin dan mendapat keuntungan semaksimal mungkin. Jika Modal awal untuk Machine Coffee diganti dengan Classic Brewing Coffee Tools, Mungkin para pelaku usaha, bisa meminimkan Modal awal dari usahanya. Dan dari segi perawatan & operasionalnya biayanya jauh lebih murah.
Lebih Artistik
Melihat pertunjukan reaksi kimia yang ditunjukkan oleh gabungan kopi, tools, air, udara dan panas yang diperagakan oleh barista.
Lebih Variatif dalam Rasa & Tekstur
Taste lebih Berkualitas atau setara
Dalam Metode Classic Brewing Coffee, Baik atau Tidaknya Taste Kopi yang dihasilkan tergantung dari skill barista – nya.

Alat – alat dasar penyeduhan kopi dengan teknik manual brewing yang biasa dipakai meliputi :